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枸杞产品质量安全多维度评价与控制研究
| 著者 | 杨春霞著 |
| ISBN | 9787511678607 |
| 中图分类 | S567.1 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 312页 |
| 价格 | ¥80.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.7/10
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📝 内容简介
本书主要涵盖4个方面的内容：枸杞荧光指纹的产地溯源与真实性保护、枸杞核心营养成分的系统分析与品质评价、枸杞产品风险因子控制关键新技术、枸杞全程质量控制与质量追溯。
🏛️ 本馆馆藏信息
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