📖 书目详情
大董中国意境菜(2023):七十二物候:The 72 phenological periods
| 著者 | 大董著,谢安冰编 |
| ISBN | 9787121467912 |
| 中图分类 | TS972.182 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 电子工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 391页 |
| 价格 | ¥798.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.5/10
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📝 内容简介
本书以七十二物候为主线，在介绍每个物候特点的同时，有针对性的介绍了该物候中制作不同菜色的食材、制作时间、调料及做法。
🏛️ 本馆馆藏信息
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