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咖啡调制：精品咖啡
| 著者 | 于越，许青，孙伟主编 |
| ISBN | 9787568953245 |
| 中图分类 | TS273 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 重庆大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 185页 |
| 价格 | ¥49.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.3/10
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📝 内容简介
本书主要内容包括：咖啡的起源、认识精品咖啡、精品咖啡的加工与处理、精品咖啡的萃取与调制、精品咖啡的品鉴、世界著名单一产地咖啡豆介绍等。
🏛️ 本馆馆藏信息
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