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体察师的日子
| 著者 | 程绍国著 |
| ISBN | 9787520549066 |
| 中图分类 | I247.57 中国文学 |
| 学科分类 | 文学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国文史出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 237页 |
| 价格 | ¥58.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.9/10
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📝 内容简介
丁西家的小酒店，主要由老婆经营，经营天州本地菜。小酒店除了大宴上的大菜不上，比如全鸡全鸭、清蒸大黄鱼、红烧大鮑鱼，其他菜都烧。炸溜刀鱼、三丝敲鱼、清蒸带鱼、豆瓣鲥鱼、菠菜猪肝、红椒牛柳。守在一隅的天州人对吃绞尽脑汁，比如梭子蟹和青蟹的做法就五花八门，清蒸、葱烹、香辣炒。还有的和姜葱做，和豉汁做，和咖喱做，和蒜蓉做……
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