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淮安盐商

📝 内容简介

本书前置《两淮盐政大事年表》和《两淮盐场分布示意图》，正文十章，记述了盐政与淮安盐业发展、盐商与淮安盐业、淮安盐商家族与人物、盐商生活与地方文化教育发展和淮安古代城市建设，以及与山阳医派和淮扬菜的形成等重要内容。